Datenschutz­erklärung

1. Kurz gesagt

• Wir erheben so wenig Daten wie möglich. Ohne Ihre Einwilligung setzt diese Website keine Cookies – bis auf ein mögliches Sicherheits-Cookie von Cloudflare (Abschnitt 3).
• Wir zählen Besuche mit Matomo auf einem Server unseres Webdienstleisters in Deutschland. Ohne Ihre Einwilligung geschieht das ohne Cookies und ohne Wiedererkennung; mehr erfasst Matomo nur, wenn Sie zustimmen (Abschnitt 4).
• Schriften und Bilder liegen auf unserem Server. Google Fonts, Videos, Social-Media-Plugins oder Werbung gibt es nicht.
• Die Karte unter „Besuch planen“ kommt vom Kartendienst unseres Webdienstleisters in Deutschland – nicht von Google Maps oder OpenStreetMap (Abschnitt 5).

2. Verantwortlicher

Meck Café im Ziegenhof „Zwölf Eichen“
Inhaber: Sebastian Locker
Gulbener Hauptstraße 26a
03099 Kolkwitz

Telefon: 035606 40183
E-Mail für Datenschutzanfragen: info@meck-cafe.de

3. Hosting, Cloudflare und Server-Logs

Die Website liegt auf einem Server der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, in Deutschland. Den technischen Betrieb übernimmt Rocket Space, eine Marke der Ayonto UG (haftungsbeschränkt). Jeder Aufruf läuft über das Netzwerk der Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA: Cloudflare liefert die Seiten schnell aus und hält Angriffe ab, bevor sie unseren Server erreichen. Alle drei arbeiten nur in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen (Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO). Die Verbindung ist verschlüsselt (TLS, erkennbar an „https://“).

Bei jedem Aufruf übermittelt Ihr Browser technisch bedingt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Statuscode und Datenmenge, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Browser und Betriebssystem. Cloudflare und unser Server halten das in Log-Dateien fest, damit wir die Website ausliefern, Fehler finden und Angriffe abwehren können. Die Log-Dateien unseres Servers werden täglich neu angelegt und nach 14 Tagen automatisch gelöscht. Cloudflare speichert die Daten nur so lange, wie es für diese Zwecke nötig ist; Einzelheiten nennt die Datenschutzerklärung von Cloudflare.

Zur Erkennung automatisierter Zugriffe kann Cloudflare ein Sicherheits-Cookie setzen. Ohne diesen Schutz lässt sich die Website nicht sicher bereitstellen; eine Einwilligung braucht es dafür nicht (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer sicheren, schnellen und zuverlässigen Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

4. Statistik mit Matomo

Wir möchten wissen, welche Seiten gelesen werden und wie Besucher zu uns finden. Dafür nutzen wir die Open-Source-Software Matomo auf einem Server unseres Webdienstleisters Rocket Space in Deutschland (track.ayon.to, Hosting: Hetzner); die Übertragung läuft über Cloudflare (Abschnitt 3). An Werbe- oder Analysefirmen geben wir nichts weiter.

Grundstatistik – ohne Einwilligung

Ohne Ihre Einwilligung setzen wir dafür keine Cookies, speichern nichts auf Ihrem Gerät und lesen keine Gerätemerkmale aus. Unsere Seiten melden nur, was zu ihnen selbst gehört:

• welche Seite Sie aufrufen und von welcher Seite Sie kommen (ohne Parameter), dazu Kampagnen-Angaben aus der Adresse wie utm_source
• Klicks auf Links zu anderen Websites, auf unsere Telefonnummer und E-Mail-Adresse
• wann Sie eine Seite verlassen – daraus ergibt sich die Verweildauer

Unser Server ergänzt, was jeder Aufruf ohnehin enthält: Browserkennung, Spracheinstellung und IP-Adresse. Die IP-Adresse kürzt er, bevor sie an Matomo geht (IPv4 um das letzte Byte, IPv6 auf die ersten 48 Bit); Matomo ermittelt daraus den ungefähren Ort und speichert sie nur mit dem ersten Byte. Damit die Aufrufe eines Besuchs zusammengehören, bildet der Server aus IP-Adresse, Browserkennung und einem täglich wechselnden Zufallswert eine Kennung. Über den Tag hinaus erkennt Matomo Sie damit nicht wieder.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer datensparsamen Reichweitenmessung, um unser Angebot zu verbessern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sie können jederzeit widersprechen: in den Datenschutz-Einstellungen unter „Details“. Sendet Ihr Browser „Global Privacy Control“ oder „Do Not Track“, zählen wir Sie ohnehin nicht.

Statistik mit Cookies – nur mit Ihrer Einwilligung

Stimmen Sie zu, lädt Ihr Browser den Matomo-Tracker von track.ayon.to und meldet die Nutzung direkt dorthin. Zweck ist, die Reichweite genauer zu messen und die Website zu verbessern. Zusätzlich zur Grundstatistik verarbeitet Matomo dann:

• wiederkehrende Besuche und die Herkunft über mehrere Besuche hinweg
• Bildschirmauflösung, Browser, Betriebssystem und Gerät (auch Detailangaben, die der Browser auf Nachfrage nennt), Spracheinstellung und Uhrzeit auf Ihrem Gerät
• Ladezeiten der Seite und die Verweildauer genauer: Solange die Seite sichtbar ist, alle 15 Sekunden ein kurzes Signal

Dafür setzt Matomo auf dieser Website drei Cookies:

• _pk_id – 13 Monate: zufällige Kennung Ihres Browsers, um wiederkehrende Besuche zu erkennen
• _pk_ses – 30 Minuten: hält den laufenden Besuch zusammen
• _pk_ref – 6 Monate: über welche Website oder Kampagne Sie gekommen sind – nur, wenn es eine gibt

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG für das Speichern und Auslesen auf Ihrem Gerät, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie ist freiwillig; ohne sie bleibt die Website voll nutzbar. Sie können sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Dann löschen wir die Cookies in Ihrem Browser, und es zählt wieder nur die Grundstatistik.

Speicherdauer

Matomo löscht einzelne Besuche nach 180 Tagen. Danach bleiben nur zusammengefasste Berichte ohne Bezug zu einzelnen Besuchen.

Datenschutz-Einstellungen

Beim ersten Besuch fragt eine Box, ob Sie der Statistik mit Cookies zustimmen. „Ablehnen“ und „Akzeptieren“ sind gleichwertig; solange Sie nichts wählen, gilt nur die Grundstatistik. Ihre Wahl ändern Sie jederzeit über „Datenschutz-Einstellungen“ im Fuß jeder Seite.

Ihre Wahl speichert Ihr Browser im lokalen Speicher (localStorage, „meck:einwilligung“); nach 12 Monaten oder wenn sich der Inhalt der Box ändert, fragen wir neu. Das ist für die von Ihnen gewünschte Einstellung unbedingt erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Damit wir eine Einwilligung nachweisen können (Art. 7 Abs. 1 DSGVO), speichern wir jede Entscheidung mit einer zufälligen Einwilligungs-ID, Zeitpunkt, Version der Box und Seite – ohne IP-Adresse und ohne Browserkennung. Diese Einträge löschen wir nach 3 Jahren automatisch. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

5. Karte

Unter „Besuch planen“ zeigt eine Karte, wo der Hof liegt. Die Kartenbilder (Kacheln) kommen von tileco.re, dem Kartendienst unseres Webdienstleisters Rocket Space, auf einem Server bei Hetzner in Deutschland; der Abruf läuft wie jeder Seitenaufruf über Cloudflare (Abschnitt 3). Das Kartenprogramm (MapLibre) und die Schrift der Beschriftung liegen auf unserem Server. Die Kartendaten stammen aus OpenStreetMap – Ihre Daten gehen dorthin aber nicht, ebenso wenig an Google Maps oder einen anderen Kartenanbieter.

Ihr Browser lädt die Kacheln erst, wenn Sie in die Nähe der Karte scrollen. Dabei übermittelt er technisch bedingt Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, den gezeigten Kartenausschnitt, die Adresse unserer Website sowie Angaben zu Browser und Betriebssystem. Der Kartenserver führt derzeit keine Zugriffsprotokolle; für Cloudflare gilt Abschnitt 3. Cookies setzt die Karte nicht, und sie legt nichts im Speicher Ihres Browsers ab – geladene Kacheln hält Ihr Browser lediglich wie Bilder eine Zeit lang in seinem Zwischenspeicher.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse, Ihnen den Weg zu uns zu zeigen, ohne Ihre Daten an fremde Kartenanbieter zu geben (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Wer die Karte nicht braucht, findet die Route auch über den Link „Route planen“ oder unsere Adresse.

6. Nachrichten per E-Mail, Telefon oder Messenger

Wenn Sie uns schreiben oder anrufen, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Nachricht zu beantworten – in der Regel Name, Kontaktdaten und Inhalt der Nachricht. Schreiben Sie uns über den Facebook Messenger, gilt dafür zusätzlich die Datenschutzerklärung von Meta.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn Ihre Nachricht einen Vertrag vorbereitet, sonst unser berechtigtes Interesse, Nachrichten zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Wir löschen Ihre Angaben, sobald Ihr Anliegen erledigt ist, es sei denn, gesetzliche Aufbewahrungsfristen verlangen mehr: Geschäftsbriefe sechs Jahre, Rechnungen acht Jahre (§ 257 HGB, § 147 AO).

7. Links zu anderen Anbietern

Links zu anderen Websites – etwa zu Google Maps („Route planen“, Rezensionen), Facebook, Instagram, dem Messenger oder Rocket Space – sind einfache Links: Daten gehen erst an den Anbieter, wenn Sie klicken. Sie öffnen in einem neuen Tab und verraten nicht, von welcher unserer Seiten Sie kommen. Ab dem Klick gilt die Datenschutzerklärung des Anbieters.

8. Empfänger und Übermittlung in die USA

Ihre Daten erhalten nur die genannten Auftragsverarbeiter – Hetzner, Rocket Space und Cloudflare, auch für die Karte (Abschnitt 5) – oder Stellen, an die wir gesetzlich zur Weitergabe verpflichtet sind.

Cloudflare verarbeitet Daten auch in den USA. Cloudflare ist nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert, für das die EU-Kommission ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt hat (Art. 45 DSGVO). Zusätzlich gelten die EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO), auch falls dieser Beschluss entfallen sollte. Eine Kopie erhalten Sie auf Anfrage.

9. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3). Eine formlose Nachricht an die Kontaktdaten in Abschnitt 2 genügt.

Widerspruchsrecht: Verarbeiten wir Daten aufgrund unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO). Wir verarbeiten die Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen. Der Grundstatistik können Sie auch ohne Begründung in den Datenschutz-Einstellungen widersprechen.

Automatisierte Entscheidungen im Sinne von Art. 22 DSGVO treffen wir nicht.

Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist:

Die Landesbeauftragte für den Datenschutz und für das Recht auf Akteneinsicht Brandenburg
Stahnsdorfer Damm 77
14532 Kleinmachnow
Telefon: 033203 356-0
E-Mail: poststelle@lda.brandenburg.de
www.lda.brandenburg.de

10. Stand

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand Oktober 2026. Wir passen sie an, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert.